Gastro-Wissen, das Sie wirklich weiterbringt
In der Gastronomie ändert sich vieles – ob Personal, Prozesse oder Förderung. Wir liefern aktuelle Neuigkeiten, praktische Tipps und Expertenwissen speziell für Gastronomen. Kompakt. Relevant. Auf den Punkt.
Verfahrensdokumentation
Verfahrensdokumentation klingt bürokratisch, ist aber der Schlüssel zu GoBD-konformer Kassenführung, stressfreier Kassennachschau und sicheren Betriebsprüfungen.
Dieser Guide zeigt Gastronomen praxisnah, wie sie ihre Abläufe dokumentieren, TSE-Pflichten erfüllen und sich schon jetzt auf die E-Rechnung 2025 vorbereiten.
So wird Pflicht zur Chance: weniger Risiko, schlankere Prozesse, mehr Zeit für begeisterte Gäste.
Gastronomie eröffnen: Voraussetzungen, Kosten & BAFA-Förderung
Die Gastronomieeröffnung ist eine spannende Herausforderung. Neben einem klaren Konzept sind die richtigen finanziellen Planungen, die Wahl des Standorts und eine solide Beratung entscheidend für den Erfolg. In diesem Blogbeitrag zeigen wir Ihnen, welche Voraussetzungen Sie erfüllen müssen und wie Durchstarter Sie auf dem Weg zum erfolgreichen Restaurant unterstützen kann.
Kassenmeldung
Die ordnungsgemäße Anmeldung Ihrer Registrierkasse ist Pflicht – und Versäumnisse können teuer werden. Gerade in der Gastronomie gelten klare Vorgaben, etwa zur Technischen Sicherheitseinrichtung (TSE) oder zur Kassenmeldepflicht beim Finanzamt. In diesem Beitrag erfahren Sie, welche Schritte erforderlich sind, welche Fristen Sie beachten müssen und wie Sie Ihre Kasse korrekt anmelden, um rechtlich auf der sicheren Seite zu stehen.
BAFA-Förderung
Viele Gastronomiebetriebe lassen wertvolle Fördermittel ungenutzt – dabei bietet das BAFA-Programm attraktive Zuschüsse für professionelle Beratung. Egal ob Sie Ihr Restaurant digitaler aufstellen, Prozesse optimieren oder sich strategisch neu ausrichten wollen: Die BAFA-Förderung kann Ihnen dabei helfen. In diesem Beitrag erfahren Sie, wer förderberechtigt ist, wie der Ablauf funktioniert und wie Sie das Maximum für Ihren Betrieb herausholen.
Finanzplanung
Eine solide Finanzplanung ist die Grundlage für langfristigen Erfolg in der Gastronomie. Von Kostenkontrolle über Liquiditätsmanagement bis hin zu Investitionsentscheidungen – wer seine Zahlen kennt, trifft bessere Entscheidungen. In diesem Beitrag erfahren Sie, wie Sie Ihre Finanzen strukturiert planen, typische Stolperfallen vermeiden und welche Tools und Denkweisen sich bewährt haben.
