Gästebeschwerden in der Gastronomie: So reagierst du souverän und stärkst dein Image Kaum ein Tag in der Gastronomie vergeht ohne kleine oder große Gästebeschwerden. Das Essen ist zu kalt, der Service zu langsam oder der Ton an der Theke zu rau – Reklamationen gehören...
Wirtschaftlichkeit neu denken in der Gastro – wie du deinen Gastronomiebetrieb profitabel führst Die Gastronomie steht unter Druck. Steigende Energie- und Personalkosten, veränderte Gästeerwartungen und ein spürbarer Fachkräftemangel sorgen dafür, dass sich viele...
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